Nous avons décidé de travailler avec les crèmes de ELLE & VIRE pour:
- Sa laiterie localisée en Normandie en Condé-sur-vire;
- Sa démarche durable ( bien être de l’animal, respect et étude de la biodiversité, qualité de vie des producteurs, respect de l’empreinte carbone );
- Sa qualité reconnue depuis 70 ans longuement récompensée;
- Sa démarche responsable de l’environnement ( développement durable, diminution des déchets industriels et emballages, diminution des énergies utilisées / rejetées (eau, électricité, CO2 ).
ELLE & VIRE propose des produits de qualité étudiés ( chimiste moléculaire ) et travaillés ( pâtissiers, cuisiniers ) par des professionnels afin de proposer une gamme équilibrée.
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Dans le commerce la crème fleurette
EllE & VIRE a des épaississants ce qui pour moi n’est pas un gage de qualité.
J’ose espérer que celle que vous employez en est dépourvue.
À bientôt dans votre belle pâtisserie.
Bonjour , merci pour votre commentaire .
En effet, cependant, cette crème est remplie d’épaississant car réfléchie de manière industrielle elle est plus rentable .
Ici , nous travaillons l’excellence de Elle & Vire Professionnelle qui n’en contient point, ou si jamais elle devait en contenir, ces ajouts seraient totalement naturels .
Ils sont deux sur le marché qui se démarquent et dont tous les plus grand professionnels utilisent :
Président
Elle & Vire
Excellente soirée à vous .