Pièce Spéciale fête des pères
“Cigare Chocolat noir au rhum fumé”
Description
Découvrez un cigare aux parfums étonnants et gourmands !
Une ganache chocolat noir Criollo, le plus rare des chocolats, mousseuse et onctueuse au rhum artisanal fumé, enrobée d’un glaçage 🤤
Orné de sa bague rouge , ce cigare est recouvert de tuiles croquantes rappelant le côté BRUT des feuilles sèches 😁
Le tout, entreposé dans un écrin en chocolat effet bois avec un couvercle texture peau de crocodile 🐊
Un cadeau spécial pour la fête des pères 😁
Tarif
Prix d’une pièce :
35€
Entremet Façon Charlotte Poire 🍐 / Chocolat 🍫
Description
Un entremet entre mousseux, moelleux et fraîcheur 🤤
De la gourmandise avec la mousse faite d’un chocolat Noir 72% du Mexique, de la mâche avec le biscuit cuillère pour finir sur la fraîcheur de la poire grâce au confit inséré de poire fraîche 😌
Disponible en une taille et tarif unique
Pour 6 à 8 personnes
50
€
Composition
- Biscuit cuillère
- Confit poire inséré de poire Comice fraîche
- Mousse chocolat noir 72 % du Mexique
- Glaçage Chocolat noir 72% du Mexique
- Pâte à glacer Chocolat Noir 72% du Mexique
Décors de l’entremet :
- Cerclage Chocolat noir 72% du Mexique
- Poudre de cacao
Fraisier 🍓
Composition
- Biscuit moelleux amande
- Crème diplomate intensément vanillée
- Confit de fraise au miel de coussol
- Fraises Gariguettes ( en insert ) et Murano fraîches ( en contour et décors )
La fraîcheur est arrivée avec les fraises 🍓 de France !
Entre puissance vanillée et douceur de la fraise, vous n’allez pas resister !
- 2/4 Personnes : 30€
- 4/6 Personnes : 40€
- 6/8 Personnes : 60€
- 8/10 Personnes : 80€
- 10/12 Personnes : 100€
Entremet Pistache / Fruits Rouges (Sans Gluten /Sans Lactose )
Allergènes : 0 céréales contenant du gluten, produits à base d’oeufs, 0 lait et produits à base de lait d’animal
Description
Une envie de légèreté et de digérer facilement un entremet pour finir sur une note douce et fraîche en fin de repas chargé ?
Ou même part intolérance, vous souhaitez manger des entremets comme tout le monde .
Celui ci est fait pour vous !
Gourmand, frais et léger 🍒🤤
Composition
- Biscuit pistache ( sans gluten ni lactose )
- Confit fruits rouges : Griotte – Cassis – Myrtille 🍒
- Mousse Pistache ( crème végétale )
- Glaçage Fruits rouges
- Griottes confites
- Framboise déshydratée
Mes Réalisations
