NOS PÂTISSERIES SUR COMMANDE

Un entremet entre mousseux, moelleux et fraîcheur 🤤

De la gourmandise avec la mousse faite d’un chocolat Noir 72% du Mexique, de la mâche avec le biscuit cuillère pour finir sur la fraîcheur de la poire grâce au confit inséré de poire fraîche 😌

• Biscuit cuillère
• Confit poire inséré de poire Comice fraîche
• Mousse chocolat noir 72 % du Mexique
• Glaçage Chocolat noir 72% du Mexique
• Pâte à glacer Chocolat Noir 72% du Mexique

Décors de l’entremet :

• Cerclage Chocolat noir 72% du Mexique
• Poudre de cacao

La fraîcheur est arrivée avec les fraises 🍓 de Camargues !

Entre puissance vanillée et douceur de la fraise, vous n’allez pas resister !

• 2/4 Personnes : 30€
• 4/6 Personnes : 40€
• 6/8 Personnes : 60€
• 8/10 Personnes : 80€
• 10/12 Personnes : 100€

• Biscuit moelleux amande
• Crème diplomate intensément vanillée
• Confit de fraise au miel de coussol
• Fraises Gariguettes ( en insert ) et Murano fraîches ( en contour et décors )

Une envie de légèreté et de digérer facilement un entremet pour finir sur une note douce et fraîche en fin de repas chargé ?

Ou même part intolérance, vous souhaitez manger des entremets comme tout le monde .

Celui ci est fait pour vous !

Gourmand, frais et léger 🍒🤤

• Biscuit pistache ( sans gluten ni lactose )
• Confit fruits rouges : Griotte – Cassis – Myrtille 🍒
• Mousse Pistache ( crème végétale )
• Glaçage Fruits rouges
• Griottes confites
• Framboise déshydratée