Description
👑 GALETTE DES ROIS 2022 👑
Cette année il y a de la nouveauté !
Une galette mettant à l’honneur le miel 🍯 de notre région de Fréjus
La fève sur mesure , représentant une abeille dorée et une alvéole, fait rappel au miel mais surtout est un clin d’œil à la « Robe » de Bonaparte recouvert d’abeilles brodées, étant donné que l’on se situe sur Bonaparte !
Elle se compose donc de miel, et pourtant elle est peu sucrée
Un miel de la région , de Fréjus, au parfum naturel de caramel 😍, des amandes de Provence, et une pâte feuilletée au goût unique
Elle se compose de :
-Pâtes feuilletée spéciale ;
-Crème d’amande aux amandes de Provence & Miel de Fréjus ;
-Miel de Fréjus pur ;
-Cire d’abeille ;
-Pollen frais
Nous faisons notre frangipane à la base des amandes de Provence en laissant tremper nos amandes, en récupérant le lait et les amandes broyées afin de faire la crème pâtissière et la crème d’amande,…, rien ne se perd !
Composition
-Pâtes feuilletée spéciale ;
-Crème d’amande aux amandes de Provence & Miel de Fréjus ;
-Miel de Fréjus pur ;
-Cire d’abeille ;
-Pollen frais
Prix
2/4 Personnes
26
€
6/8 Personnes
52
€
Composition
-Pâtes feuilletée spéciale ;
-Frangipane aux amandes de Provence ;
-Bande chocolat blanc & amandes torréfiées
Description
👑 GALETTE DES ROIS 2022 👑
Cette année victime de son succès elle est de retour !
Une galette mettant à l’honneur l’amande de PROVENCE !
La fève sur mesure , représentant une abeille dorée et une alvéole, fait rappel au miel mais surtout est un clin d’œil à la « Robe » de Bonaparte recouvert d’abeilles brodées, étant donné que l’on se situe sur Bonaparte !
Nous faisons notre frangipane à la base des amandes de Provence en laissant tremper nos amandes, en récupérant le lait et les amandes broyées afin de faire la crème pâtissière et la crème d’amande,…, rien ne se perd !
Prix
2/4 Personnes
20
€
6/8 Personnes
42
€
Tous nos desserts sont susceptibles de contenir les allergènes .
Pour toutes informations et créations sans allergènes, merci de nous contacter .
Épiceries Fines
Épicerie Fine
15€
Pâte à tartiner confiture de lait, vanillée et choco – lactée
Épicerie Fine
15€
Pâte à tartiner Noisette de France
Épicerie Fine
15€
Pâte à tartiner Caramel Beurre salé
Épicerie Fine
7€
Selection de confitures
( Abricot – thym )
( Fraise – Vanille )
( Pêche – Verveine )
( Fruits rouges – Menthe )
…
Épicerie Fine
35 € Gros Pot - 18 € Moyen Pot
Pots de Babas au rhum artisanal de “Rhum Antique , Tue Diable”
Avec variantes ( Vanille – Fruits rouges – Agrumes – Thé )
