La maîtrise de la production
FRUITS ROUGES & Co. est engagée, depuis sa création, dans une démarche de maîtrise du fruit dès l’amont. Cette maîtrise passe par une sélection variétale rigoureuse, des producteurs partenaires spécialisés, et par des engagements concrets dans le développement durable.
Un lien de proximité
À ce jour la production régionale représente plus de 70 producteurs dans un périmètre de 200 km, et une centaine de producteurs partenaires d’autres régions Françaises, créant ainsi une complémentarité saisonnière. Ces producteurs produisent des fruits rouges destinés à être consommés frais ou à être surgelés/transformés au sein de leurs locaux.
Une diversification
L’ensemble des producteurs de fruits rouges du bassin Hauts-de-France sont engagés dans une démarche d’agriculture responsable, en respectant la charte « Demain la Terre ». En France, la diversification vers la culture de fruits rouges a permis à des petits exploitations de continuer leur activité agricole, tout en diversifiant l’exploitation.`
Des hommes et des femmes passionnés par leur métier
« C’est avec passion que nous accompagnons les professionnels du goût, avec des produits de qualité mais aussi avec une expertise, des services et des conseils.
Du champ au produit fini, chaque acteur de la filière est soucieux de la maîtrise de son métier, des contraintes et exigences requises (en matière de qualité et sécurité alimentaire) ».
