DANIEL TRISTANT vous décrit son projet:
« Avec la R nous avons voulu vous proposer une bière de qualité. Une bière blonde « artisanale » réalisée par les maîtres brasseurs de la Brasserie des Ligures basée à Peille dans l’arrière pays niçois. Guillaume et François sont de vrais passionnés dont la renommée n’est plus à faire.
Ils ont développé une recette sur mesure à base de maltes premium et de houblons haut de gamme. Sa robe blonde, dorée et limpide lui donne une légèreté et des reflets cuivrés. Son nez est quand à lui tonique, houblonné et laisse déjà présager de ses notes aromatiques d’agrumes. Sa mousse crémeuse possède une bonne tenue. Pour finir, sa saveur rafraîchissante et subtile lui donne une délicate amertume ».