Les Moulins Viron ont toujours milité pour des produits de qualité en proposant non seulement des farines sans additifs ni améliorants, issues de blés 100% français, de Beauce et d’Eure-et-Loir, mais également des farines panifiables en Type 55.
Les valeurs des Moulins Viron
LE RESPECT des collaborateurs, du client, du produit, de l’environnement.
L’EXIGENCE de la qualité, garante de notre réputation.
L’INNOVATION dans les secteurs de la meunerie et de la boulangerie avec notamment la farine Rétrodor (première farine de Tradition Française), le développement de la plateforme des variétés anciennes…
LA PROXIMITÉ avec leurs partenaires boulangers, leurs fournisseurs, leurs partenaires clients et distributeurs à l’international.
Moissons d’avenir
En 2018, les Moulins Viron s’engagent une nouvelle fois pour la biodiversité en s’associant avec Moisson d’Avenir qui étudie les céréales anciennes et paysannes et cultive une plateforme expérimentale en Beauce(…)
Blés éco-responsables
Dans le cadre d’une feuille de route signée, initiée par la préfecture et en partenariat avec les principaux acteurs du monde agricole (Chambre d’Agriculture, Direction Départementale du Territoire, Coopératives agricoles, Chartres Métropole ; etc…), les Moulins Viron ont entrepris une démarche culturale et environnementale au travers d’un ambitieux cahier des charges « éco-responsable
